Бириккен Улуттар Уюмунун Саламаттыкты сактоо Уюмунун отчетуна ылайык, кесүүчү тактадагы канцерогендик факторлор негизинен тамак-аш калдыктарынын начарлашынан келип чыккан түрдүү бактериялар, мисалы, ичеги таякчасы, стафилококк, N.gonorrhoeae жана башкалар. Өзгөчө класска кирген афлатоксин. бир канцероген. Аны жогорку температурадагы суу менен да жок кылуу мүмкүн эмес.Чүпүрөктөгү бактериялар кесүүчү тактайдан кем эмес.Кесүүчү тактаны аарчыган чүпүрөк башка нерселерди сүртсө, бактериялар чүпүрөк аркылуу башка нерселерге тарайт.Улуттук санитардык фондунун (NSF) 2011-жылы жүргүзгөн изилдөөсү 2011-жылы кесүүчү тактайдагы бактериянын концентрациясы дааратканадагыдан 200 эсе жогору экенин жана кесүүчү тактайдын бир чарчы сантиметринде 2 миллиондон ашык бактерия бар экенин тастыктаган.
Ошондуктан, саламаттыкты сактоо адистери кесүүчү тактаны алты ай сайын алмаштырууну сунушташат.Эгерде ал көп жана классификациясыз колдонулса, кесүүчү тактаны үч ай сайын алмаштырууну сунуштайбыз.
Посттун убактысы: 2022-жылдын 15-сентябрына чейин