Коопсуз кесүү тактайы үчүн 5 кадам

Кесүүчү тактанын коопсуздугу ашканаңызда абдан маанилүү. Бул такталар тамак-аш менен түздөн-түз байланышта болот, жана туура эмес багуу болсо, алар зыяндуу бактерияларды камтыйт. Бул тамак-аш ооруларына алып келиши мүмкүн. Сиз кесүүчү такталарды кантип коопсуз колдонууну түшүнүү менен бул маселелердин алдын алууда маанилүү роль ойнойсуз. Туура тазалоо жана тейлөө маанилүү. Кайчылаш булганууну болтурбоо үчүн ар кандай учурларда ар кандай кесүүчү такталарды колдонуңуз. Муну менен сиз ашкананын гигиеналык чөйрөсүн камсыздап, ден соолугуңузду коргойсуз.

Туура кесүүчү тактайдын материалын тандоо

Туура кесүүчү тактайдын материалын тандоо коопсуз жана натыйжалуу ашкананы сактоо үчүн абдан маанилүү. Ар бир материал өзүнүн уникалдуу өзгөчөлүктөрүнө ээ жана аларды түшүнүү сизге туура тандоо жасоого жардам берет.

Материалдардын түрлөрү

Жыгач

Жыгач кесүүчү такталар классикалык тандоо болуп саналат. Алар жылуу, табигый көрүнүштү жана сезимди сунуш кылат. Жыгачтын табигый антибактериалдык касиеттери бар, аны ар бир колдонуудан кийин туура тазалап кургатканыңызда бактериялардын көбөйүшүнө жол бербөөгө жардам берет. Бирок, жыгач убакыттын өтүшү менен эскирип, бактерияларды кармай турган жаракалар пайда болушу мүмкүн. Үзгүлтүксүз тейлөө, мисалы, азык-түлүк коопсуз минералдык май колдонуу, анын өмүрүн узартат.

Пластик

Пластмассадан жасалган кесүүчү такталар көзөнөктүү эмес мүнөзү менен популярдуу. Бул аларды чийки эт үчүн коопсузураак вариант кылат, анткени алар бактериялардын жабышып, көбөйүшүнө азыраак мүмкүнчүлүк берет. Пластикалык такталарды тазалоо жана тазалоо оңой. Бирок, алар бактериялар жашына турган жерлерди камсыз кылып, кайра-кайра колдонуу менен кесип жана сызыктарды пайда кылышы мүмкүн. Жуучу каражат жана ысык суу менен үзгүлтүксүз жууп туруу аларды таза кармоого жардам берет.

Бамбук

Бамбуктан жасалган кесүүчү тактайлар алардын туруктуулугу жана микробго каршы табигый касиеттери үчүн популярдуулукка ээ болууда. Бамбуктун катуу бети терең чийиктерге туруштук берип, бактериялар чогула турган жерлерди азайтат. Алар ошондой эле экологиялык жактан таза, анткени бамбук кайра жаралуучу ресурс болуп саналат. Бирок, бамбук такталары бычактарды азыраак кечириши мүмкүн, андыктан бычактарыңызды тез-тез курчутушуңуз керек болушу мүмкүн.

Ар бир материалдын жакшы жана жаман жактары

Узактыгы

• Жыгач: Бекем бетти сунуштайт, бирок убакыттын өтүшү менен жаракалар пайда болушу мүмкүн.
• Пластик: Туруктуу, бирок кесилген жана сызыктарга жакын.
• Бамбук: Жогорку бышык жана чийилүүгө туруктуу.

Тазалоо жеңил

• Жыгач: Үзгүлтүксүз тейлөөнү жана кылдат тазалоону талап кылат.
• Пластик: Тазалоо жана тазалоо оңой, айрыкча ысык суу менен.
• Бамбук: Микробго каршы касиеттери аркасында тазалоо оңой.

бычак достук

• Жыгач: Бычактарга жумшак мамиле кылып, алардын курчтугун сактайт.
• Пластик: Көбүнчө бычакка ылайыктуу, бирок убакыттын өтүшү менен бычактарды тажатышы мүмкүн.
• Бамбук: Бычактарга катуураак, тез-тез курчутууну талап кылат.

Туура кесүүчү тактайдын материалын тандоо сиздин артыкчылыктарыңызга жараша болот. Сиз бышыктуулукту, тазалоонун оңойлугун же бычак менен иштөөнү баалайсызбы, бул факторлорду түшүнүү сизге коопсуз жана натыйжалуу ашкананы сактоого жардам берет.

Туура тазалоо техникалары

Кесүүчү такталарыңызды таза кармоо коопсуз ашкана үчүн абдан маанилүү. Жөнөкөй тазалоо ыкмаларын колдонуу менен, тактайларыңызда бактериялардын көп болушун алдын ала аласыз. Келгиле, кесүүчү тактайларыңызды кынтыксыз сактоонун эң жакшы жолдорун карап көрөлү.

Күнүмдүк тазалоо

Гигиенаны сактоо үчүн күнүмдүк тазалоо абдан маанилүү. Бактериялардын көбөйүшүнө жол бербөө үчүн ар бир колдонуудан кийин кесүүчү тактайларды тазалашыңыз керек.

Самын жана суу

Негиздерден баштаңыз. Кесүүчү тактаңызды тазалоо үчүн ысык, самындуу сууну колдонуңуз. Бул ыкма жыгач жана пластикалык такталар үчүн жакшы иштейт. Аккан суунун астында жакшылап жууганыңызды текшериңиз. Бул кадам самын калдыктарын жана тамак-аш бөлүкчөлөрүн жок кылат. Чакандан кийин тактайыңызды абада кургатып коюңуз же таза сүлгү менен сүртүңүз.

Уксус жана сода

Кошумча тазалык катмары үчүн уксус менен сода колдонуп көрүңүз. Тактайдын бетине аш содасын чачыңыз. Андан соң үстүнө чачып же ак уксус куюп коюңуз. Катуу реакцияны байкайсыз. Бул табигый тазалоочу дуэт тактарды кетирүүгө жана жыттарды нейтралдаштырууга жардам берет. Физинг токтогондон кийин, тактайды акырын сүртүп, суу менен чайкаңыз. Сактоодон мурун аны жакшылап кургатып алыңыз.

Терең тазалоо

Кээде күнүмдүк тазалоо жетишсиз. Терең тазалоо сиздин кесүүчү такталарыңыздын эң жакшы абалда болушун камсыздайт.

агартуучу чечим

Кылдат тазалоо үчүн, агартуучу эритмени колдонуңуз. Бир аш кашык жыты жок суюк хлор агартуучуну бир галлон суу менен аралаштырыңыз. Пластик кесүүчү тактаңызды бул эритмеге бир нече мүнөткө чөмүлдүрүңүз. Бул ыкма бактерияларды натыйжалуу өлтүрөт. Чыдагандан кийин тактайды суу менен жууп, толук кургатуу керек.

Идиш жуугуч машинаны колдонуу

Пластик кесүүчү такталарды идиш жуугучка да кирүүгө болот. Жогорку жылуулук жана жуучу каражат тактаны тазалоо үчүн бирге иштешет. Бирок, идиш жуугучка жыгач тактайларды коюудан алыс болуңуз. Жылуулук жана нымдуулук алардын бузулушуна же жаракаланышына алып келиши мүмкүн. Анын ордуна, жыгачты кол менен жууп туруңуз.

Бул тазалоо ыкмаларын күнүмдүк ишиңизге киргизүү менен сиз кесүүчү такталарыңыздын коопсуз жана гигиеналык абалына кепилдик бересиз. Үзгүлтүксүз тазалоо тактайларыңыздын иштөө мөөнөтүн гана узартпастан, ашканаңызды тамак даярдоо үчүн дени сак жай катары сактайт.

Кайчылаш булганууну болтурбоо

Ашканада кайчылаш булгануу негизги көйгөй болуп саналат. Бул зыяндуу бактериялар бир бетинен экинчисине, көбүнчө кесүүчү такталар аркылуу тараганда болот. Ар кандай учурларда ар кандай кесүүчү такталарды колдонуу менен муну алдын ала аласыз. Бул жөнөкөй практика тамак-ашыңыздын коопсуздугун жана ашканаңыздын гигиенасын сактайт.

Ар кандай учурларда ар кандай кесүүчү такталарды колдонуңуз

Тамак-аштын ар кандай түрлөрү үчүн өзүнчө кесүүчү такталарды колдонуу абдан маанилүү. Бул практика кайчылаш булгануу коркунучун азайтат.

Чийки эт

Чийки эт менен иштөөдө атайын кесүүчү тактаны колдонуңуз. Чийки эт Salmonella жана E. coli сыяктуу бактерияларды алып жүрүшү мүмкүн. Эгер бир эле тактаны колдонсоңуз, бул бактериялар башка тамактарга өтүп кетиши мүмкүн. Чийки эт үчүн өзүнчө такта бул бактериялардын жашылча-жемиштериңизге же бышырылган тамактарыңызга жайылып кетпешин камсыздайт.

Жашылчалар

Жашылчалар да өз кесүү тактасына татыктуу. Алар көбүнчө чийки түрүндө жешет, ошондуктан аларды чийки эттен алыс кармоо зарыл. Башка тактаны колдонуу менен сиз жаңы түшүмүңүздү зыяндуу бактериялардан коргойсуз. Бул кадам салаттар жана башка бышырылбаган тамактар ​​үчүн өзгөчө маанилүү.

Бышырылган тамактар

Бышырылган тамактардын да өзүнүн кесүүчү тактасы болушу керек. Бышкандан кийин, тамак жегенге коопсуз болот. Бактерияны булганган тактага коюу менен кайра киргизгиңиз келбейт. Бышырылган тамактар ​​үчүн өзүнчө такта аларды коопсуз жана тейлөөгө даяр сактайт.

Түстөрдү коддоо системасы

Түс-код системасы ар кандай учурларда ар кандай кесүүчү такталарды колдонуу процессин жөнөкөйлөштүрө алат. Бул тамактын ар бир түрү үчүн кайсы тактаны колдонууну тез аныктоого жардам берет.

Артыкчылыктары

Түстүү такталар кайсы такта эмне үчүн экенин эстеп калууга жардам берет. Мисалы, чийки эт үчүн кызыл, жашылчалар үчүн жашыл жана бышырылган тамактар ​​үчүн көктү колдонсоңуз болот. Бул система ката кетирүү мүмкүнчүлүгүн азайтат жана ашканаңызды иретке келтирет.FoodHandler, тамак-аш коопсуздугу боюнча эксперт, түстүү такталар кайчылаш булгануунун алдын алуу үчүн жакшы чечим экенин баса белгилейт.

Ишке ашыруу боюнча кеңештер

Түстүү коддоо системасын ишке ашыруу оңой. Ар кандай түстөгү такталарды сатып алуу менен баштаңыз. Зарыл болсо, ар бир тактаны анын атайын колдонуусу менен белгилеңиз. Аларды туура кармаганга ыңгайлуу кылып сактаңыз.ChopCove, ашкана ден соолук боюнча эксперт, олуттуу кайчылаш булгануу коркунучун азайтуу үчүн чийки эт жана жашылча үчүн өзүнчө такталарды камсыз кылуу сунуш кылат.

Ар кандай учурларда ар кандай кесүүчү такталарды колдонуу жана түстөрдү коддоо тутумун кабыл алуу менен сиз коопсуз ашкана чөйрөсүн түзөсүз. Бул практикалар кайчылаш булгануунун алдын алууга жана тамактарыңыздын дени сак жана даамдуу болушуна жардам берет.

Үзгүлтүксүз тейлөө жана алмаштыруу

Кесүүчү тактайларыңызды эң жакшы абалда кармоо үчүн үзгүлтүксүз тейлөө жана аларды качан алмаштыруу керектигин билүү керек. Бул сиздин ашканаңыздын коопсуз жана гигиеналык абалына кепилдик берет.

Зыян үчүн текшерүү

Кесүүчү тактайларыңыздын бузулуу белгилерин такай текшериңиз. Бул мүмкүн болгон көйгөйлөрдү көйгөйгө айланганга чейин аныктоого жардам берет.

Жаракалар жана оюктар

Кесүүчү тактайларыңыздын бетинде жаракаларды жана оюктарды издеңиз. Булар бактерияларды кармап калышы мүмкүн жана аларды тазалоону кыйындатат. Жыгач такталар убакыттын өтүшү менен бул өнүктүрүүгө өзгөчө жакын. Эгерде сиз терең оюктарды же жаракаларды байкасаңыз, алмаштырууну карап чыгууга убакыт келди.

Катуу

Кыйынчылык - дагы бир көңүл бура турган маселе. Ийилген тактай сиздин үстүңүзгө тегизде отурбайт, бул аны туруксуз жана колдонууга кооптуу кылат. Бул жыгач тактайлар менен көбүрөөк кездешет, айрыкча, алар ашыкча нымдуулукка дуушар болсо. Эгер тактайыңыз солкулдап же тегиз жатпаса, аны алмаштырганыңыз жакшы.

Кесүүчү тактаңызды качан алмаштыруу керек

Кесүүчү тактаны качан алмаштырууну билүү ашкананын коопсуздугун сактоо үчүн абдан маанилүү. Бул жерде сизге чечим чыгарууга жардам бере турган кээ бир көрсөтмөлөр бар.

Эскирүү белгилери

Кесүүчү тактайларыңыздагы эскирүү белгилерине көңүл буруңуз. Терең чийүүлөр, түстүн өзгөрүшү жана узакка созулган жыттар тактаңыздын мындан ары колдонууга коопсуз болбой калышынын көрсөткүчү болуп саналат.Пластик кесүүчү такталар, атап айтканда, алар терең чийилген болсо, алмаштыруу керек. Бул чийиктерде бактериялар сакталып, ал тургай тамак-ашыңызга кичинекей пластик бөлүкчөлөр бөлүнүп чыгышы мүмкүн.

Жыштык боюнча сунуштар

Кесүүчү тактайларыңызды канча убакытта алмаштыруу керектиги боюнча белгиленген эреже жок болсо да, аларды дайыма баалоо жакшы практика болуп саналат. үчүнпластикалык кесүүчү такталар, эксперттер, өзгөчө, алар олуттуу эскирүүнү көрсөтүп, зарыл болсо, аларды алмаштырууну сунуштайбыз. Жыгачтан жана бамбуктан жасалган тактайлар туура кам көрүү менен узакка созулушу мүмкүн, бирок алар бузулуп же өтө эскирип калса, алмаштырылышы керек.

Кесүүчү такталарыңызга көз салып, аларды качан алмаштырууну билүү менен, сиз тамак бышыруу чөйрөсүн камсыздайсыз. Үзгүлтүксүз тейлөө жана өз убагында алмаштыруу ашкана гигиенасын сактоого жана ден соолугуңузду коргоого жардам берет.

Коопсуз сактоо практикалары

Кесүүчү тактайларды туура сактоо аларды тазалоо сыяктуу эле маанилүү. Туура сактоо бактериялардын көбөйүшүнө жол бербөөгө жардам берет жана тактайларыңызды жакшы абалда сактайт. Келгиле, кээ бир натыйжалуу сактоо ыкмаларын карап көрөлү.

Туура кургатуу

Кесүүчү тактайларды кылдат кургатуу абдан маанилүү. Нымдуулук бактериялардын көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн, аны сиз сөзсүз качкыңыз келет.

Аба кургатуу

Аба менен кургатуу кесүүчү тактайларды кургатуу үчүн эң жакшы ыкмалардын бири болуп саналат. Жуунуп бүткөндөн кийин тактайыңызды жакшы желдетилген жерге тик тургузуңуз. Бул тактайдын айланасында абанын айлануусуна мүмкүндүк берип, анын толук кургап калышын камсыз кылат. Тактайдын түз жатпагандыгын текшериңиз, анткени ал астына ным түшүп калышы мүмкүн.

Сүлгү кургатуу

Эгер шашып жатсаңыз, сүлгү менен кургатуу - тез альтернатива. Таза, кургак сүлгү менен жуугандан кийин тактаңызды сүртүңүз. Суу токтоп калышы мүмкүн болгон оюктарга же кесилген жерлерге өзгөчө көңүл буруңуз. Тактаны сүлгү менен кургаткандан кийин, бардык нымдуулуктун кетишин камсыз кылуу үчүн аны бир нече мүнөт кургатып туруңуз.

Сактагычтын орду

Кесүүчү тактайларды кайда сактаганыңыз маанилүү. Туура жайгаштыруу аларды кургак жана колдонууга даяр сактоого жардам берет.

Нымдуулуктан качуу

Кесүүчү тактайларыңызды кургак жерде сактаңыз. Нымдуулук - бактериялардын көбөйүүчү жери, андыктан тактайларды раковиналардын жанында же нымдуу шкафтарда сактабаңыз. Мүмкүн болсо, аларды дубалга илип коюңуз же вертикалдуу кармагычка салыңыз. Бул орнотуу аларды нымдуу беттерден сактайт жана абанын айлануусуна мүмкүндүк берет.

Оңой жетүү

Кесүүчү тактайларыңызды жетүүгө оңой жерде сактаңыз. Тамак жасап жатканда туура тактаны тез кармагыңыз келет. Аларды даярдаган жериңиздин жанында сактоону ойлонуп көрүңүз. Ошентип, тамак-аштын ар кандай түрлөрүн даярдап жатканда тактайларды оңой алмаштыра аласыз. Уюшкан ашкана убакытты үнөмдөөгө гана эмес, гигиенаны сактоого да жардам берет.

Бул коопсуз сактоо ыкмаларын колдонуу менен сиз кесүүчү такталарыңыздын таза жана колдонууга даяр болушун камсыздайсыз. Туура кургатуу жана акылдуу сактоо жайлар бактериялар менен көктүн басып кетишине жол бербей, ашканаңызды тамак даярдоо үчүн коопсуз жай катары сактайт.

Сиз коопсуз кесүү тактайынын практикасынын маанилүүлүгүн үйрөндүңүз. Ар бир кадам ашканаңыздын гигиенасын сактоодо жана тамактануучу оорулардын алдын алууда маанилүү роль ойнойт. Туура материалдарды тандоо, туура тазалоо жана кайчылаш булганууну болтурбоо менен, сиз коопсуз тамак бышыруу чөйрөсүн түзөсүз. Керек болгондо такталарды текшерип, алмаштырууну унутпаңыз. Ден соолугуңузду коргоо жана ашканаңызда жан дүйнө тынчтыгын сактоо үчүн бул практикаларды ишке ашырыңыз. Кесүүчү тактайларыңызды таза жана жакшылап күтүү тамактарыңыздын коопсуз жана даамдуу болушун камсыздайт. Активдүү болуңуз, ошондо ашканаңыз бардыгы үчүн ден-соолукка пайдалуу жер болот.

Ошондой эле караңыз

Кесүүчү тактаңыздын жакшы абалда болушун камсыз кылуу

Идеалдуу кесүүчү тактайдын материалын тандоо боюнча кеңештер

Кесүүчү тактанын ар кандай материалдарын жана колдонмолорун изилдөө

Сиздин кесүүчү тактаны алмаштыруу керек экенин көрсөткөн белгилер

Бук жыгачын кесүүчү тактаңыздын иштөө мөөнөтүн узартуу