1. Сырткы келбет жөнүндө
Катуу чийилген жана бычак издери
Кесүүчү тактайдын бети терең кесүүлөр менен капталганда, бул кесип бактериялардын көбөйүүчү жери болуп калышы мүмкүн. Тамак-аш калдыктары бычактын тактарына оңой сиңет жана кылдат тазалоо кыйын, бул азык-түлүк коопсуздугунун коркунучун жогорулатат. Эгерде кесүүнүн тереңдиги 1 ммден ашса, же кесүүчү тактайдын бетиндеги кесүү абдан тыгыз болуп, кесүүчү тактай тегиз эмес болуп калса, кесүүчү тактаны алмаштырууну ойлонушуңуз керек.
Ачык түссүз
Узак мөөнөттүү колдонуудан кийин, кесүү тактасында түс өзгөргөн чоң аймак болсо, өзгөчө кара тактар, көк же башка анормалдуу түстөр болсо, бул кесүүчү такта көк, бактерия жана башкалар менен булганган болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат. Тазалоо жана дезинфекциялоодон кийин да, бул түстөгү өзгөрүүлөрдү жоюу кыйын болушу мүмкүн, бул учурда кесүүчү тактаны алмаштыруу керек.
Катуу крекинг
Кесүүчү тактада чоң жарака болгондо, тамак-ашты кармап калуу оңой гана эмес, тазалоо процессинде сууну сиңирип алышы мүмкүн, натыйжада кесүүчү тактайдын бактериялык өсүшү жана деформациясы пайда болот. Эгерде жараканын туурасы 2 ммден ашса, же жарака кесүүчү тактаны толугу менен аралап өтүп, кесүүчү тактаны колдонуунун туруктуулугуна таасир этсе, жаңы кесүүчү тактаны алмаштыруу керек.
2. Ден соолукка байланыштуу
Жыттан арылуу кыйын
Кесүүчү тактадан жагымсыз жыт чыкканда жана бир нече жолу тазалоодон, дезинфекциялоодон кийин (мисалы, ак уксус, аш содасы, туз ж.б. менен тазалоо же күнгө тийгенде) жыт дагы эле сакталып турат, бул кесүүчү тактай катуу булганганын жана аны санитардык абалга келтирүү кыйынга турат. Мисалы, көптөн бери колдонулган жыгач кесүүчү тактайлар тамак-аштын жытын сиңирип, ачуу же кычкыл даамдарды пайда кылышы мүмкүн.
Тез-тез көгөрүп
Кадимки колдонуу жана сактоо шарттарында кесүүчү тактай көп учурда көгөрүп кетсе, көк ар бир жолу өз убагында дарыланып турса да, бул кесүүчү тактайдын материалдык же колдонуу чөйрөсү ден соолукту сактоого ыңгайлуу эмес дегенди билдирет. Мисалы, нымдуу чөйрөдө жыгач кесүүчү тактайлар көгөрүп кетиши мүмкүн жана көгөрүп кайра кайталанып кетсе, тактаны алмаштыруу керек.
3. Колдонуу убактысы жөнүндө
Ар кандай материалдардын ар кандай жашоо узактыгы бар
Жыгач кесүүчү такта: Ал жалпысынан 1-2 жылдай колдонулат жана алмаштыруу керек. Эгер туура сакталса, ал бир аз көбүрөөк убакытка колдонулушу мүмкүн, бирок жогоруда көрсөтүлгөн көрүнүш же ден соолук көйгөйлөрү пайда болсо, аны убагында алмаштыруу керек.
Бамбук кесүүчү такта: Салыштырмалуу бышык, 2-3 жыл колдонсо болот. Бирок, эгерде кошулган жерде жарака бар болсо, бетинин олуттуу эскириши жана башка шарттар болсо, аны да алмаштыруу керек.
Пластик кесүүчү такта: Кызмат мөөнөтү, адатта, материалдын сапатына жана колдонуу жыштыгына жараша 1-3 жылды түзөт. Пластик кесүүчү тактай деформацияланып, бетинде олуттуу чийилген же ачык түсү өзгөрсө, аны жаңысына алмаштыруу керек.
Жалпысынан алганда, тамак-аш азыктарынын коопсуздугун жана тамак-аш даярдоонун гигиеналык шарттарын камсыз кылуу үчүн, кесүүчү тактада жогорудагы шарттардын бири пайда болгондо, жаңы кесүүчү тактаны карап чыгуу керек.
Посттун убактысы: 21-август-2024